製本情報

生しぼりもめん 400g

生しぼりもめん 400g

国産大豆を100%使用し、にがりのみで仕上げました。

夏は良く冷やして、冷やっこに!
冬には湯豆腐、鍋物に!
日本料理、中華料理はもちろん、洋風料理にも最適です。生で、汁で、煮て、焼いて、揚げて、蒸して、いずれの料理にも合います。

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商品特徴

国産大豆を使用した、生しぼり製法のもめん豆腐です。
生しぼり製法は、古来中国より伝わる伝統技法を、今にいかした豆腐造りです。
熱を加えないで豆乳をしぼり、大豆中の苦みや渋味などの成分を少なくして、大豆の旨みを引き出します。豆腐に弾力があり、きめが細かいのも特徴です。
国産大豆を100%使用し、にがりのみで仕上げました。添加物である消泡剤は使用しません。
おいしさ長持ち、人手に触れない衛生的な製法で賞味期間10日間。

商品概要

原材料名 大豆(国産)(遺伝子組換えでない)、
凝固剤((塩化マグネシウム)「にがり」)
名称 もめんとうふ 保存方法 要冷蔵 10℃以下
内容量 400g JANコード 4978050060106
賞味期限 10日間(D+9) ピースサイズ 120mm×135mm×45mm