お豆腐レシピコーナー

豆腐のおかか焼き

このレシピにはこの商品がおすすめ!

生しぼりもめん 生しぼりもめん

材料

もめん豆腐 一丁
薄力粉 適量
溶き卵 1個分
かつおぶし 10グラム
サラダ油 大さじ1
おろししょうが 適量
しょうゆ 適量
すだち 1個

作り方

  1. 豆腐は軽く水気をふいて8等分に切ります。

  2. 薄力粉→溶き卵→かつおぶしの順にまぶしつけます。

  3. フライパンにサラダ油を熱して、中火で豆腐の全面をカリっと焼きます。

  4. 器に盛り、すだちを添えて、お好みでしょうが醤油につけてお召し上がりください。