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お豆腐カレー

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生しぼりもめん 生しぼり絹ごし

材料

絹ごし豆腐 1丁
鶏ひき肉 200グラム
玉ねぎ 2分の1個
牛乳 150cc
カレールー 60グラム
バター 10グラム
大さじ2
しょうゆ 大さじ2
ごはん 適量

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、カレールーは刻んでおきます。

  2. フライパンにバターを入れ、ひき肉・玉ねぎを火が通るまで中火で炒めます。

  3. 牛乳・酒・しょうゆを加え、豆腐を手でくずしながら入れます。

  4. カレールーを加え混ぜながら火を通し、ご飯にかけ、お好みのトッピングをして出来上がりです!