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豆腐七草がゆ

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材料

もめん豆腐 1丁
2分の1カップ
七草 適量
(なければ、
セリ3本)
700cc
ふたつまみ

作り方

  1. 米はといで30分浸水させザルに上げます。

  2. 七草(セリ)は粗みじん切りにしておきます。

  3. 鍋に米と水と塩を入れて中火にかけます。煮立ったら弱火にしてフタをして40分煮ます。

  4. 豆腐を手でくずして加え、七草(セリ)もいれてさっと煮てから召し上がってください。