おいしい食べ方

とうふの味噌漬け

豆腐を1晩つけるだけ、チーズのようなコクと味わい。

シンプルにワサビで頂いても、オリーブオイルをかけてもよし。

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生しぼり絹ごし 400g 生しぼり絹ごし 400g

材料

とうふ 1丁
ブロッコリー 適量
トマト 適量
味噌 適量

作り方

  1. とうふは水を切り、味噌に3~4日漬ける。

  2. とうふは2~3cm角に切る。トマト・ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

  3. お好みでお皿に盛り付ける。