以传统美味豆腐为目标，我们一直致力于“生榨法”35年。 “生榨法”在豆腐发源地中国仍是主流做法。在中国，豆腐被作为主食食用。因此，采用厌恶苦味和涩味的“鲜榨法”制成。然而，你不能用同一种大豆做很多豆腐。 35年前，与东北大学的实验室合作，我们科学地分析苦味和涩味并开发出来。工厂内的机器都是与厂家合作自主开发的，针对不同的用途，如挤奶机、果汁机等。